Rekomendasi Kuliner Timur Tengah Halal dan Nikmat di Indonesia

TSIRWAH INDONESIA – Makanan Timur Tengah telah lama dikenal dengan cita rasa rempah yang kaya dan lezat. Bagi umat Muslim di Indonesia, makanan ini bukan hanya sekadar pilihan kuliner, tapi juga sering kali memiliki nilai budaya dan religi yang erat dengan tradisi Islam.

Berikut ini adalah lima rekomendasi makanan khas Timur Tengah yang halal dan bisa dinikmati di Indonesia:

1. Nasi Mandhi

Nasi Mandhi merupakan salah satu makanan ikonik dari Timur Tengah yang sangat populer, terutama di negara-negara seperti Arab Saudi dan Yaman. Hidangan ini terdiri dari nasi berbumbu yang dimasak dengan cara khusus dan biasanya disajikan dengan daging kambing atau ayam.

Di Indonesia, nasi Mandhi dapat ditemukan di berbagai restoran Arab atau Timur Tengah, dan tentu saja kuliner ini halal untuk dikonsumsi oleh umat Muslim. Rasa rempah yang kuat seperti kapulaga, kayu manis, dan cengkeh membuat nasi Mandhi sangat menggugah selera.

2. Kebab

Kebab merupakan makanan cepat saji yang sangat populer di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Kuliner ini berasal dari negara-negara seperti Turki dan Iran. Kebab biasanya terdiri dari daging yang dipanggang di atas api terbuka dan disajikan dengan roti pita, sayuran segar, serta saus.

Ada berbagai jenis kebab, seperti shish kebab (daging tusuk) dan doner kebab (daging yang diiris tipis). Kebab di Indonesia umumnya menggunakan daging yang halal, sehingga aman dikonsumsi oleh umat Muslim.

3. Falafel

Falafel adalah makanan khas Timur Tengah yang berbahan dasar kacang-kacangan, seperti kacang arab (chickpeas) atau kacang fava. Makanan ini biasanya digoreng hingga renyah dan disajikan bersama roti pita atau salad.

Sebagai kuliner yang berbahan dasar nabati, falafel sangat populer di kalangan vegetarian dan tentunya halal. Di Indonesia, falafel bisa ditemukan di beberapa restoran Timur Tengah atau kedai makanan vegetarian yang menyajikan kuliner ala Timur Tengah.

BACA JUGA : Makanan Dianggap Mempengaruhi Watak, Simak Penjelasannya

4. Hummus

Hummus adalah hidangan Timur Tengah yang terbuat dari kacang arab (chickpeas) yang dihaluskan dan dicampur dengan tahini (saus wijen), minyak zaitun, bawang putih, dan lemon.

Makanan ini sering disajikan sebagai cocolan untuk roti pita atau sayuran. Hummus dikenal sehat karena kaya akan serat dan protein. Karena bahan-bahannya yang alami dan vegetarian, hummus tentu halal dan bisa menjadi pilihan makanan yang lezat dan menyehatkan bagi umat Muslim di Indonesia.

5. Shawarma

Shawarma adalah makanan cepat saji lainnya yang berasal dari Timur Tengah dan sangat mirip dengan kebab. Bedanya, shawarma biasanya disajikan dalam bentuk gulungan dengan roti pita atau lavash, dan dilengkapi dengan berbagai jenis saus serta sayuran segar.

Daging yang digunakan untuk shawarma biasanya daging ayam, sapi, atau kambing yang dimasak dengan rempah-rempah khas. Di Indonesia, shawarma bisa dengan mudah ditemukan di restoran yang menyajikan makanan Timur Tengah.

Kesimpulan

Itulah lima rekomendasi makanan khas Timur Tengah yang bisa dinikmati oleh umat Muslim di Indonesia. Selain lezat, makanan-makanan ini juga halal, sehingga aman untuk dikonsumsi.

Dengan banyaknya restoran yang menyajikan masakan Timur Tengah di berbagai kota di Indonesia, umat Muslim kini semakin mudah menikmati cita rasa autentik dari kawasan Timur Tengah.

Wallahu A’lam
Oleh Rizky Ramadhani